Devenir son propre critique

Après une carrière de journaliste et critique de vin, Fabian Barnes a décidé de partager sa passion autrement : en créant une école de dégustation où se mêlent science, culture et plaisir.
Ici, pas de jargon ni de dogmes : on apprend à écouter son palais, à décrypter les sensations et à explorer le vin comme on lit une histoire.
Les ateliers, ludiques et exigeants à la fois, sont conçus pour offrir des clés de compréhension universelles et donner à chacun la liberté d’affiner son goût.